Wein- und Gästehaus Genetsch in Lieser

Descrição

In dem idyllischen Weinort Lieser im Herzen der Mittelmosel liegt das Familienweingut Franz-Josef Genetsch, dessen Weinbautradition sich über mehrere Generationen erstreckt. Die Leitung des Weinguts liegt in der Obhut von Franz-Josef Genetsch und seiner Frau Gertrud. 6 Hektar Rebfläche stellt die Basis des Weinguts dar, die sich über die Steillagen des Lieserer Niederberg-Heldens, Lieserer Schlossberg und Bernkastel-Kueser Kardinalsberg erstreckt. Im Vordergrund steht der traditionelle Moselriesling. Rivaner, Weißburgunder und Grauburgunder runden das Weißweinangebot ab. An Rotweinen enthält die Produktpalette Spätburgunder, Dornfelder und die pilzresistente Rebe Regent. 2006 wurde dem Weingut ein modernes Gästehaus angegliedert, welches vier Sterne trägt. Das Gästehaus enthält Ferienwohnungen und Doppelzimmer, die alle einen Balkon enthalten. Ferner steht eine schöne Terrasse zur Verfügung, die zum Grillen, Sonnen oder einfach nur zum gemütlichen Beisammensein einlädt.

Top Qualität der Trauben steht bei allen Arbeiten im Weinberg an erster Stelle. Hierbei liegt das Augenmerk auf einer Reduktion der Ernteerträge, einer selektiven Handlese in mindestens zwei Erntevorgängen und besonders auf einem naturnahen Anbau. Je nach Wein und Traube werden die frisch geernteten Trauben mehr oder weniger lange gemaischt und anschließend schonend gepresst. Die Moste werden durch einen temperaturgesteuerten Gärungsprozess langsam vergoren. Die Rotweine vergären alle auf der Maische. Die Weine verbleiben lange auf der Feinhefe und werden unmittelbar vor der Abfüllung ein einziges mal filtriert. Nur so erhalten die Weine die satten Fruchtaromen, die Frucht und Frische der uns von der Natur gegebenen Trauben sowie das unverwechselbare Terroir der Mosel-Schiefer-Steillagen.